Au menu de votre pizzeria musicale sur Anglet, vous trouverez…
ANTIPASTI / PIZZE CLASSICHE / PIZZE SPECIALI / CUCINA /
DOLCI / BRUNCH / BEVANDE / COCKTAILS / VINI
ANTIPASTI E INSALATE
Il Piatto dell'Aperitivo !!! (à partager, ou pas …)
Charcuteries italienne, Stracciatella de Burrata, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois
Tomates de notre Ferme, Focaccia à l’ail
Aubergines à l’italienne
Dips Maison : Arrabiata, Pesto
Pas disponible cette semaine !!!
Il Picollo !!!
Mozzarella di Bufala Campana AOP 125gr,
Pesto Maison, Tomates Confites Maison, Condiments betteraves,
Pizzetta di Gennaro
Pas disponible cette semaine !!!
Tagliere de affettati
Notre planche de charcuterie Italienne/Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Mortadelle a la pistache, Jambon cuit aux herbes, Speck accompagné de notre Foccacia maison
16€
Maxi Burrata
Mozzarella Burrata 250g, Roquette, Huile d’olive EVO, Fleur de sel…basta!
14€
Mozza Frita
6 bâtonnets de mozzarella de 50g,
sauce au Pesto Verde
8€
Pizzetta di GENNARO
Notre “Pizza bread” avec tout simplement l’origan, huile EVO, Fleur de sel ….. basta!
5€
Cazzilli e Stracciatella
Boules de notre pâte à pizza frites, Stracciatella, Pesto à la Genovese, Olives Taggiasche, Huile EVO
10€
Salame al Tartufo
50gr de Saucisson italien tranché à la truffe noire !
9€
Insalata Mista
De la Roquette, Tomates anciennes, Huile EVO,
Fleur de sel, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois
8€
LE PIZZE CLASSICHE
(disponibles sur place et à emporter)
Margherita
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Basilic, Huile EVO
11 €
Bufala
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana AOP 125gr, Basilic, Huile EVO, Fleur de sel
14 €
Quattro formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Provolone Affumicata, Stracciatella di Burrata, Gorgonzola, Origan
13 €
Regina
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cuit aux herbes, champignons
15 €
Marinara Carciofo
Tomates pelées San Marzano DOP, Ail, Origano, Artichauts à l’italienne, Huile EVO, Fleur de sel
12 €
Vera Napoli
Tomates pelées San Marzano DOP, Ail, Origan, Filets d’anchois, Olives taggiasche, Huile EVO
13 €
LE PIZZE SPECIALI
(disponibles sur place et à emporter)
Piemonte
Mozzarella Fior di Latte, Cèpes à l'italienne, Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Crème de truffes
19 €
Emilia
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Bologna IGP à la pistache, Crème de ricotta, Pistaches
15 €
Toscana
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Roquette, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois
17 €
Liguria (New version)
Mozzarella Fior di Latte, Tomates jaunes & rouges “Datterino” de Campania, Pesto Artisanal alla Genovese AOP, Stracciatella, Olives Taggiasche, Huile EVO
17 €
Marche
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Aubergines à l’italienne, Tomates séchées, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois
14 €
Calabria (Spicy !!!)
Tomates pelées San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Spianata piquante IGP, Nduja di Spilinga IGP, Basilic, Huile EVO
15 €
La Lazio
Mozzarella Fior di Latte, Porchetta maison, Pesto du moment, Stracciatella, Huile EVO
17 €
La Pera
Mozzarella Fior di Latte,
Gorgonzola,
Carpaccio de poires,
Noix,
Origan, Miel,
Huile EVO
15€
Pizza du moment :)
Crème d’asperges, Mozzarella Fior di Latte, Speck (Charcuterie italienne fumée), Têtes d’asperges rôties, Parmigiano Reggiano AOP 18mois, Huile EVO
bientôt disponible ;)
BAMBINI
Margherita - 6€ / Regina - 8€ / Quattro Formagi - 8€
Polpette Bambino - 10€ / Linguine Jambon - 9€
CUCINA
(pas disponible cette semaine)
Linguine Polpette
Linguine, Boulettes de Viandes della Mamma, Sauce Tomate maison, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois, Basilic
Pas disponible cette semaine !!!
Rigatoni alla Pesto
Rigatoni, Pesto maison à l’ail des Ours, Stracciatella di Burrata, Tomates confites, Olives Taggiasche
Pas disponible cette semaine !!!
Parmigiana della Mamma
Gratin d’aubergines, Sauce Tomates maison, Parmesan, Origan.
Pas disponible cette semaine !!!
I DOLCI
Tiramisù Maison
Crème de mascarpone, Biscuits à la cuillère, Café, Liqueur Amaretto, Poudre de Cacao
7€
Panna Cotta
Panna Cotta maison, Mangue, Coco, Citron vert
7€
Cazzilli e Nocciolata
Beignets Sucrés accompagnés d’une sauce Nocciolata
6€
Gelati
3 parfums au choix Vanille, Chocolat et Straciatella
3€
Affogato Della Nonna
Une boule de glace Vanille arrosé d’un café chaud 100% italien
5€
Tous les dimanches de 11h30 à 14h30
Pour notre Pizza Brunch, on vous propose un véritable voyage culinaire à travers la « Botte » et ses produits typiques. La majorité de nos ingrédients proviennent directement d’Italie et il y en a pour tous les goûts. Chacun choisit la pizza et le plat qui lui fait envie sur notre buffet… du sucré au salé, du chaud au froid… Avec un Spritz ou pas ;)
Bonne régalade !
NOTRE FORMULE PIZZA BRUNCH
NOS BEST SELLERS PIZZAS ET BUFFET
29€
Salades et veggies
Salata caprese, Artichauts à l’italienne, Insalata verde, Tomates cerises confites, Olives Taggiasche, Pesto frais maison ;
Côté pains
Notre « Pizza bread », Foccacia i Cazzilli di Gennaro ;
Côté fromages
Parmigiano Reggiano AOP, Cacciocavallo, Provolone, Gorgonzola, Spicy Ricotta, Burrata AOP ;
Charcuterie Italienne
Jambon Cru de Parme AOP, Jambon cuit aux herbes, Mortadelle à la pistache, Finocchiona IGP, Nduja ;
Côté Boissons (Bar)
Boisson chaude au choix : café filtre de chez la Torref, assortiments thés et infusions , jus d’orange, eaux infusés ;
Cocktails, vins et bières et autres softs (en supplément)
I Dolci
Tiramisu, Panettone, Fruits frais ;
FORMULE KIDS’ BRUNCH (jusqu’à 10 ans)
Accès au buffet + 1 jus de fruits frais au choix
15€
LE BEVANDE
La birra alla Spina (25/50cl)
Moretti (Italie) 4/8€
Landberry “Crash Taste” Pale Ale (Anglet) 4,5/9€
La birra alla Bottiglia (33cl)
BasqueLand IPA/Lager (Pays Basque) 5,5€
Superbe Blanche/IPA/Ambrée (Anglet, Pays Basque) 5,5€
Moretti Classic / Moretti “Lemon” citron (Italie) 4,5€
BasqueLand HERO sans alcool (Pays Basque) 5,5€
Soft drinks
Coca Cola / Coca Zero / Perrier 3,5€
Thé Glacé Maison à la pêche 3,5€
Limonata / Aranciata / Aranciata Rossa
4,5€
Kombucha « Turbulente »
Verveine Thé vert
5,5€
COCKTAILS
Aperol Spritz 17cl
« Le classique Italien »
Aperol, Prosecco, Eau Gazeuse, Basta !!!
7€
Flower Spritz 17cl
« Une balade champêtre dans la botte »
Vodka 42Below, Martini Fiero, Sirop Violette, Jus citron vert, 3 Drops Fleur d’Oranger, Top up Prosecco Martini
10€
Negroni Classico 9cl
« Un classique au goût d’Italie »
Campari, Martini Rosso, Gin Bombay Sapphire
9€
Autumn Ginger Spritz 17cl
« Un Spritz aux saveurs de l’automne »
Martini Fiero, PetNat “Primaversa” (Petillant Naturel - Veneto), Sirop Maison Gingembre Canelle, Soda
8€
Oaxacan Negroni 9cl
« Quando le cose vanno male, mezcal, e quando vanno bene, anche ! »
Mezcal Beneva, Campari, Martini Rosso
9€
Italicus Sour 12cl
« L’élégance et le charme de l’Italie »
Gin Beefeater, Jus de citron vert, Italicus (Liqueur de bergamote), Simple syrup
10€
Espresso Martini 12cl
« Un classique légèrement revisité »
Vodka 42 Below, Amaretto, Liqueur Café Kalhua, 1 shot d’espresso
9€
Americano 12cl
« Un américain au style italien »
Campari, Martini Rosso, Soda
8€
Tramonto 12cl
« Un cocktail au coucher du soleil »
Bacardi Cuatro Dark Rum, Jus d’Orange, Jus de fruits de la passion, Tranche de Gingembre
8€
Basilicus 12cl
« Une création de notre Barman Lucien »
London Dry Gin Beefeater , Italicus (Liqueur de bergamote),
Jus de Citron jaune, Simple syrup, Basilic, Poivre de Java
10€
Italian Sour 12cl
« Une création de notre Barman TiT »
London Dry Gin Beefeater,
Aperol,
Italicus (Liqueur de Bergamote)
Jus de Citron jaune, Simple syrup
10€
VINI AL BICCHIERE O IN BOTTIGLIA
BULLES
PROSECCO D.O.C SPUMANTE – Martini 6/35€
PRIMAVERSA PETNAT - Monteversa (Cépage cousin du Moscato d’Asti) – 2019 | ITALIE 24€
MOSCATO D’ASTI - l’armangia - ITALIE
LAMBRUSCO SEMPREBON - Fattoria Moretto - ITALIE
6€/35€
BLANCS
VINO DI CASA - Assemblage - 2020 | VIN DE PAYS VERRE // ½ PICHET // PICHET 1l 3 // 9 // 18€
SOGARA SOAVE - Garganega - 2019 | VENETO 24€
DOMAINE CHIROULET - Petit et Gros Manseng - 2022 | CÔTE GASCOGNE 5/28€
MAS DU CHENE - Vermentino - 2020 | PROVENCE 32€
ORANGES
TENUTA DEMAIO I.G.T - Bombino macerato - 2020 | I.G.T PUGLIA 35€
ROSÉS
VINO DI CASA - Assemblage - 2020 | VIN DE PAYS VERRE // ½ PICHET // PICHET 1l 3 // 9 // 18€
TERRES NOBLES - AOC Côtes de Provence - 2020 | VDF 24€
ROUGES
VINO DI CASA - Grenache - 2020 | VIN DE PAYS VERRE // ½ PICHET // PICHET 1l 3 // 9 // 18€
DOMAINE CANTINE ERMES - Nero d’avola - 2019 | SICILIA 4/24€
NATCOOL (Bouteille 1L)- Baga DOC Bairrada - 2021 | PORTUGAL 4,5/34€
TENUTA DEMAIO I.G.T* - Nero di troia bio - 2020 | I.G.T PUGLIA 35€
JASCI* - Montepulciano - 2020 | D.O.C Abruzzo 32€
CHIANTI Leonardo Da Vinci - Sangiovese / Merlot - 2022 | TOSCANA 36€