Tagliere de affettati 

Notre planche de charcuterie Italienne/Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Mortadelle a la pistache, Jambon cuit aux herbes, Finocchiona IGP accompagné de notre Foccacia maison

16€

Maxi Burrata

Burrata lait de vache 250g, de la roquette, Huile d’olive EVO, gros sel…basta!

13€

Mozza Frita

4 bâtonnets de mozzarella de 50g,

sauce au Pesto Rosso

8€

Pizzetta di GENNARO

Notre “Pizza bread” avec tout simplement l’origan, huile EVO, gros sel ….. basta!

4€

Insalata verde

De la roquette, des pousses d’epinard, tomtaes sechées, huile evo, citron, gros sel, parmigiano reggiano aop 18 mois

6€

Margherita

Tomates pelées 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Basilic, Huile EVO

Classique 9 €

Bufala

Tomates pelées 100% italiano, Mozzarella di Bufala Campana AOP, Basilic, Huile EVO

Classique 12 €

Quattro formaggi

Mozzarella Fior di Latte, Provolone, Ricotta, Gorgonzola

Classique 12 €

Regina

Tomates pelées 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cuit aux herbes, champignons

Classique 13 €

Marinara Carciofo

Tomates pelées 100% italiano, Ail, Origano, Artichauts à l’italienne, Huile EVO, Fleur de sel

Classique 10 €

Piemonte

Mozzarella Fior di Latte, Cèpes à l'italienne, Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Crème de truffes

Classique 16 €

Emilia

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Bologna IGP à la pistache, Crème de ricotta, Pistaches

Classique 15 €

Toscana

Tomates pelées AOP, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cru de Parme AOP 16 mois, Roquette, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois

Classique 15 €

Liguria

Mozzarella Fior di Latte, Tomates jaunes & rouge “Datterino” de Campania, Pesto Artisanal alla Genovese AOP, Olives Taggiasche

Classique 14 €

Marche

Tomates pelées 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Aubergines à l’italienne, Tomates séchées, Parmigiano Reggiano AOP 18 mois

Classique 13 €

Calabria

Tomates pelées 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata piquante IGP, Nduja di Spilinga IGP, Basilic, Huile EVO

Classique 14 €

Campania

Tomates pelées 100% italiano, Filets d’anchois, Câpres, Ail, Pecorino romano AOP

Classique 13 €

Puglia

Mozzarella Fior di Latte, Tomates jaunes “Datterino”de Campania, Burrata AOP, Olives taggiasche

Classique 15 €

La birra alla Spina (25/50cl)

Morretti (Italie) 3,5/7€

Eguski IPA (Bardos, Pays basque) 4/8€

Edelweiss Blanche (Autriche) 4/8€

La birra alla Bottiglia (33cl)

Izanaia “La bière éco-responsable du BAB” (Espelette, Pays Basque) 5,5€ 

Superbe Blanche (Anglet, Pays Basque) 5,5€                                      

Superbe IPA (Anglet, Pays Basque) 5,5€    

Balea blonde ( Pays Basque) 5,5€   

Peroni Classic / Peroni “Chill” citron (Italie) 4€                                                

Soft drinks

Coca Cola / Ice Tea / San Pellegrino 2€

Limonata / Cedrata de Sicile / Aranciata 4,5€

Kombucha « Turbulente »

Verveine Thé vert
5,5€

Aperol Spritz 17cl

« Le cocktail emblématique italien »

Aperol, Prosecco Martini, Soda

7€ 

Flower Spritz 17cl

« Une balade champêtre dans la botte »

Vodka 42Below, Martini Fiero, Sirop Violette, Jus citron vert, 3 Drops Fleur d’Oranger, Top up Prosecco Martini

10€

Negroni Classico 9cl

« Un classique au goût d’Italie »

Campari, Martini Rosso, Gin Bombay Sapphire

9€

Oaxacan Negroni 9cl

« Quando le cose vanno male, mezcal, e quando vanno bene, anche ! »

Mezcal Beneva, Campari, Martini Rosso

9€

Italicus Sour 12cl

« L’élégance et le charme de l’Italie »

Gin Beefeater, Jus de citron vert, Italicus (Liqueur de bergamote), Simple syrup

10€

Americano 12cl

« Un américain au style italien »

Campari, Martini Rosso, Soda

8€

Tramonto 12cl

« Un cocktail au coucher du soleil »

Bacardi Cuatro Dark Rum, Jus d’Orange, Jus de fruits de la passion, Tranche de Gingembre

8€

Espresso Martini 12cl

« Un classique légèrement revisité »

Vodka 42 Below, Amaretto, Liqueur Café Kalhua, 1 shot d’espresso

9€

BULLES

PROSECCO D.O.C SPUMANTE – Martini 4,5/24€                           

MOSCATO D’ASTI - l’armangia - ITALIE 29€

LAMBRUSCO SEMPREBON - Fattoria Moretto - ITALIE

6€/32€

PRIMAVERSA PETNAT - Monteversa – 2019 | ITALIE 32€                         

BLANCS

VINO DI CASA - Assemblage - 2020 | VIN DE PAYS VERRE // ½ PICHET // PICHET 1l 3 // 9 // 18€

SOGARA SOAVE - Garganega - 2019 | VENETO 4/22€

MAS DU CHENE - Vermentino - 2020 | PROVENCE 24€

SAN MARZANO - Sauvignon malvoisie - 2019 | PUGLIA 24€

MARCOBAR - Barbianca - 2019 5,5/27€

ORANGES

BEL A CIAO I.G.P - Sémillon sauvignon - 2020 | I.G.P ATLANTIQUE 24€   

MAS THEO* – BIO NATUREL – Roussanne - 2019 | LANGUEDOC     27€

TENUTA DEMAIO I.G.T - Bombino macerato - 2020 | I.G.T PUGLIA    35€

ROSÉS

VINO DI CASA - Assemblage - 2020 | VIN DE PAYS VERRE // ½ PICHET // PICHET 1l 3 // 9 // 18€

DROLES D'OISEAUX* - BIO - 2020 | VDF 22€

SOGARA - Bardolino - 2019 | VENETO 24€

Côté pains

Notre « Pizza bread », Pizzette, Foccacia i Cazzilli di Gennaro ;

Salades et veggies

Salata caprese, Panzanella, Caponata de Melanzane, Insalata verde, Tomates cerises confites, Olives Taggiasche, Pesto frais maison, légumes de saison au four ;

Charcuterie Italienne, viandes et poissons

Jambon Cru de Parme AOP, Jambon cuit aux herbes, Mortadelle à la pistache, Finocchiona IGP, Nduja, Polpette/sauce tomates au four, Rillettes aux anchoix et Thon, Carpaccio de poisson, Vitello tonnato ;

Côté fromages

Parmigiano Reggiano AOP, Cacciocavallo, Provolone, Gorgonzola, Spicy Ricotta, Burrata AOP ;

I Dolci

Tiramisu, Cake chocolat/noisette, Cazzilli cioccolato, Pannacotta avec fruits de saisons, fruits frais

Côté Boissons (Bar)

Boisson chaude au choix : café filtre de chez la Torref, assortiments thés et infusions , jus d’orange, eaux infusés ;

Cocktails, vins et bières et autres softs (en supplément)